Laiterie de Québec
(1914 - 1956)
" Jules Gingras "

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Recherches - Gaston Gravel

Pinte et chopine - Mario Hamel
Dernière chopine - Denis Morin

Premier Bouchon 42mm - Pierre-Yves
Deuxieme Bouchon 42mm - Pierre St-Amand

Bande annonce tirée d'un annuaire téléphonique de Québec 1941 - Réjean Matte

Publicité - Gaston Gravel

     Publicité de 1925     - Pierre Cantin  -    Publicité de 1917

Contenant à crème ou lait - Jacques Fauvelle

M. Jules Gingras, petit-fils du fondateur raconte: "Mon grand-père est né le 1er octobre 1886. Il avait 18 ans en 1904 lorsqu'il commença à vendre le lait de son troupeau. C'est en 1914 qu'il fonda la "Laiterie de Québec" qui fabriquait aussi les produits "Arctic". Cette laiterie fut la première de la ville de Québec à pasteuriser son lait.

En 1956, la "Laiterie Québec" fut cédée à ses deux fils, Paul et Jean-Louis. C'est cette année-là qu'ils procédèrent au grand déménagement dans la nouvelle bâtisse située sur le Boulevard Charest à Québec. C'est aussi à ce moment-là que la Laiterie de Québec est devenue la "Laiterie Arctic Ltée". Enfin, la Laiterie Arctic fut vendue à la "Laiterie Laval" (propriété de la famille Côté de Québec) en janvier 1967.

Source: M. Jules Gingras petit-fils de Jules Gingras, le fondateur.

Envoi de Cécile Rochette, petite-fille de Théophile Rochette, fondateur de la " Laiterie Frontenac "

Pic pour enlever les bouchons - Denis Morin

Révisé 09-05-2016