Quebec - Arctic

En 1904, M. Jules Gingras, alors âgé de 18 ans, commença à vendre le lait de son troupeau en petits bidons dans les rues de Québec. La clientèle augmente constamment, au point que 10 ans plus tard, en 1914 il fonde la "Laiterie de Québec" qui fabrique aussi les produits "Arctic". Cette laiterie est la première de la ville de Québec à pasteuriser son lait.

En 1925, l'entreprise s'agrandit sur 4 étages. En 1930, la surface de plancher est encore doublée, puis au gré du progrès, des rallonges et des annexes sont rajoutées.

En 1956, c'est le grand déménagement dans une nouvelle bâtisse encore plus grande. M. Jules Gingras, alors âgé de 70 ans, laisse aux membres de sa famille, dont ses deux fils Paul et Jean-Louis, le soin d'administrer et de voir au développement de l'entreprise. C'est ainsi qu'on retrouve son fils Paul comme Président. C'est en 1956 que la laiterie Québec change de nom pour "Laiterie Arctic". En 1967, la Laiterie "Arctic" est vendue à la "Laiterie Laval" (propriété de la famille Côté de Québec) et aujourd'hui, le territoire est couvert par Natrel Inc.

L'oeuvre « La goutte de lait »

Débutée en 1916, alors qu'à Québec, 264 enfants sur mille naissances meurent avant d'avoir atteint l'âge de 6 ans, l'oeuvre " La goutte de lait " vise à rendre du lait accessible à toutes les familles de la ville et ce, sur une base quotidienne. La distribution du lait aux assistés de la Goutte de Lait se fait par l'intermédiaire de trois laiteries de la ville de Québec: La Laiterie Laval, la Laiterie Artic et la Laiterie Frontenac.

L'infirmière responsable du dispensaire communique aux laiteries les noms des familles ayant besoin de lait ainsi que la quantité qui leur est attribuée. L'infirmerie rédige un rapport qui est envoyé à la Surintendante. Cette dernière reçoit des laiteries, mensuellement, les états de compte concernant la distribution. Un rapport sur formulaire de la Société Saint-Vincent de Paul est ensuite rédigé afin d'évaluer le travail dans ce domaine. Les résultats sont là : en 1936, le nombre de décès est passé à 62 enfants sur mille naissances. La Société Saint-Vincent de Paul a soutenu cette oeuvre jusqu'à la fin du programme, au début des années 1960.

Envoi de Cécile Rochette, petite-fille de Théophile Rochette, fondateur de la " Laiterie Frontenac "

Pinte - Danny Currie
Première chopine - André Daunais
Deuxième chopine et demiard - Denis Morin

Premier bouchon 42mm - Helen Kerfoot
Deuxieme bouchon 42mm - André Daunais
Troisieme bouchon 42mm - Laurier Fluet
Dernier bouchon 42mm - Paul Conner

Premier bouchon 42mm & aluminium - Mario Hamel
Troisieme bouchon 42mm - Dale Peacock
Dernier bouchon 42mm - Brian Freed

Premier bouchon de plastique publicitaire - Paul Conner
Deuxieme bouchon de plastique - Robert Benoît

Écusson et bouchon de plastique publicitaire - Paul Conner
Jeton de laiterie - Paul Conner

Carton d'allumettes de publicité - Jean Bouchard

Horloge de publicité - Bruno Desjardins

Bande annonce tirée d'un annuaire téléphonique de Québec 1941 - Réjean Matte

Enseigne néon - Bruno Desjardins

Contenant Dixie "Sunday" 4 onces - Denis Morin
Couvercle de gobelet de crème glacée - Économusée de Charlevoix

premier Couvercle de contenant plastique de crème glacée 1 Pinte- Leopold Guay
deuxieme Couvercle de contenant plastique de crème glacée 3 Chop.- Leopold Guay

Enseigne de crème glacée Arctic - Helen Kerfoot Éventail publicitaire (Rien à l'arrière) - Robert Benoît

L'oeuvre « La goutte de lait »

Contenant Dixie "Sunday" 4 onces - Denis Morin Couvercle de gobelet de crème glacée - Économusée de Charlevoix

Contenant Dixie "Sunday" 4 onces - Denis Morin
Couvercle de gobelet de crème glacée - Économusée de Charlevoix