Laiterie Ferme St-Laurent
(1927 - 1983)
Plusieurs entreprises laitières occupent tour à tour les bâtiments du 4164 et 4166 rue Parthenais. La laiterie De Tilly est l'archétype même de l'entreprise familiale remplissant deux fonctions; industrielle au premier plancher et résidentielle aux étages supérieurs. Deux ans seulement après son ouverture en 1925, elle est vendue et les propriétaires, les quatre frères De Tilly, deviennent associés de La Ferme St-Laurent, née d'un rassemblement de petits laitiers et de leur tirelires. Ensemble, ils achètent un système de pasteurisation pour se conformer à la loi sur la pasteurisation adoptée le 1er mai 1926.
En
1983, la CABSL, rebaptisée Purdel en 1983, frappe son plus grand coup,
en achetant La Ferme St-Laurent,
ce qui lui donne accès au vaste marché montréalais.
Pages d'histoire du centenaire de Saint-Léonard - Robert Caron
Livraison à Montréal. Le lait était acheté de la Ferme St-Laurent - Claude Pelletier
Réunion des directeurs Laiterie Ferme St-Laurent - Photo 1950 de Jean-Guy Tremblay
Clic sur les photos...
Numéro 3 identifié par Jean-Guy Tremblay
Numéros 1,2,4,5,6,7,8 et 9 identifiés par Réal Berthelet
Photo numéro 10 identifiée par Jean-Marc Trudeau
No 1 J. A. Vanier | No 6 Paul Goyer |
No 2 Conrad Giguère | No 7 Léo Homier |
No 3 Éric Tremblay | No 8 Honoré Longpré |
No 4 Georges Renaud | No 9 Lucien Valiquette |
No 5 Désiré Lachance | No 10 René O. Guy |
Camionnette de livraison de Conrad Giguère en 1935 - Denis Giguère fils de Conrad Giguère
Conrad était comptable de formation, et il a agi en tant que secrétaire-trésorier de La Ferme St-Laurent pendant plusieurs années.
Après ses études aux HEC, et 8 ans de gestion en industrie, Conrad devient secrétaire-trésorier de la Laiterie Canadienne en 1932. Pour bien comprendre les mécanismes et les enjeux de l'industrie laitière, il acquiert sa propre route de distribution de lait, qu'il conserve pendant cinq ans (papier à entête, et photo du camion). En ses propres termes, "après l'amalgamation de la Laiterie Canadienne et de la Ferme St-Laurent, il occupe le poste de gérant général de la Ferme St-Laurent en 1941", poste qu'il occupera jusqu'à sa retraite en 1966. Source - Dairy Personalities in Canada
Conrad a été secrétaire-trésorier de la Laiterie Canadienne de 1933 à 1940. En 1941, il devient secrétaire-trésorier et gérant général de la ferme St-Laurent. Source: Fortin, J-A.: Biographies canadiennes-françaises, 15e édition, Montréal, 1948, p.101
Finalement, j'ignore si c'est en 1932 ou 1933 qu'il devient secrétaire trésorier de la Laiterie Canadienne. Il semble aussi y avoir un cumul des charges entre celle de secrétaire-trésorier et celle de gérant général.
Quant à savoir s'il a "remplacé" M. Chartrand, j'en doute. D'une part, dans une entreprise privée, le rôle principal est celui de Président du CA et/ou de l'actionnaire principal, et non le secrétaire-trésorier. D'autre part, la Ferme St-Laurent était une coopérative, et avait comme propriétaire l'ensemble des laitiers coopérants. Conrad était employé de la coopérative pour en assurer la gestion. - Denis Giguère
Photo - Denis Giguère
Cette bague fut remise à mon père " Éric Tremblay " pour souligner ses 25 ans comme directeur à la Ferme St-Laurent.
Jean-Guy Tremblay
La Ferme St-Laurent fit l'acquisition de Laiterie St-Michel en 1941.
Source : M. Réal Berthelet.
M. Berthelet a siégé au conseil d'administration de Ferme St-Laurent (1980-1986).
La Ferme St-Laurent comptait plusieurs succursales; voir adresses sur bouchons.
Elle fut acquise par "Laiterie Laval" en 1983
1928-1950 |
6750, rue Garnier |
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1933-1937 |
1873, Av. de La Salle |
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1939-1956 |
205, rue Atwater |
West Depot |
1942-1956 |
2014, Av. Aird |
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1951-1956 |
4101, rue Notre-Dame Est |
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1951-1983 |
6720, rue Garnier |
Siège social |
1956-1966 |
4855, rue St-Ambroise |
West Depot |
1957-1969 |
2300, Av. de La Salle |
East Depot |
1957-1969 |
3641, rue Lafontaine |
Recherches : Gilles Legault
Bouteilles et bouchon - Steve Lussier
Pinte et chopine - Steve Lussier
Demiard - Dale Peacock
Bouchon d'aluminium - Roger Audet
Premier bouchon 42mm - Pierre St-Amand
Deuxième bouchon 42mm - André Daunais
Premier
Écusson d'uniforme - Paul Conner
Deuxième Écusson d'uniforme - Pierre
St-Amand
Troisième Écusson d'uniforme - Robert Benoit
bouchon 42mm - André Daunais
Bouchons 42mm et aluminium - Paul Conner
Trois derniers bouchons 42mm - Claude Aubé
Bouchons aluminium - Pierre St-Amand
Premier bouchon 42mm - Denis Morin
Autres bouchons 42mm - Pierre St-Amand
Bouchons 42mm - Denis Morin
Dernier bouchon 42mm - André Daunais
Bouchons aluminium et 42mm - Danny Currie
Bouchon 38mm - Dale Peacock
Carte d'arret -Pierre Brouillette
Carte de prix 1974 -Patrick Paradis
Boite D'oeufs - Pierre St-AMAND
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Bons de Laiterie - Paul Conner
MM. Martin et Trudeau travaillaient pour "La Ferme St-Laurent"
25ieme anniversaire chansons livret souvenir -Robert Benoit
Premier sac à lait 3 pintes - Denis Morin
Deuxième sac à lait 3 pintes - Pierre St-Amand
Dernier sac à lait 4 litres - Robert Benoît
Première caisse de laiterie - Denis Morin
Deuxième caisse de laiterie - Robert Benoît
Premier opercule à godets - Robert Benoît
Deuxième opercule à godet et opercule à carré de beurre - Claude Pelletier
Opercules à godets - Dale Peacock