Montreal - St-Laurent Ferme

St-Laurent Dairy Farm
(1927 - 1983)

Plusieurs entreprises laitières occupent tour à tour les bâtiments du 4164 et 4166 rue Parthenais. La laiterie De Tilly est l'archétype même de l'entreprise familiale remplissant deux fonctions; industrielle au premier plancher et résidentielle aux étages supérieurs. Deux ans seulement après son ouverture en 1925, elle est vendue et les propriétaires, les quatre frères De Tilly, deviennent associés de La Ferme St-Laurent, née d'un rassemblement de petits laitiers et de leur tirelires. Ensemble, ils achètent un système de pasteurisation pour se conformer à la loi sur la pasteurisation adoptée le 1er mai 1926.

En 1983, la CABSL, rebaptisée Purdel en 1983, frappe son plus grand coup, en achetant La Ferme St-Laurent,
ce qui lui donne accès au vaste marché montréalais.

Saint-Léonard historic pages - Robert Caron

Delivering milk in Montreal. Was buying milk from St-Laurent Dairy Farm - Claude Pelletier

Ferme St-Laurent Director's meeting - Photo 1950 from Jean-Guy Tremblay
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Number 3 identified by Jean-Guy Tremblay
Number 1,2,4,5,6,7,8 and 9 identified by Réal Berthelet
Number 10 identified by Jean-Marc Trudeau

No 1 J. A. Vanier	No 6 Paul Goyer
No 2 Conrad Giguère	No 7 Léo Homier
No 3 Éric Tremblay	No 8 Honoré Longpré
No 4 Georges Renaud	No 9 Lucien Valiquette
No 5 Désiré Lachance	No 10 René O. Guy

Conrad Giguère truck (1935) - Picture is from Denis Giguère, the son of Conrad Giguère
Conrad was an accountant. He worked many years as Executive Secretary at " La Ferme St-Laurent ".

(English translation to follow...)

Après ses études aux HEC, et 8 ans de gestion en industrie, Conrad devient secrétaire-trésorier de la Laiterie Canadienne en 1932. Pour bien comprendre les mécanismes et les enjeux de l'industrie laitière, il acquiert sa propre route de distribution de lait, qu'il conserve pendant cinq ans (papier à entête, et photo du camion). En ses propres termes, "après l'amalgamation de la Laiterie Canadienne et de la Ferme St-Laurent, il occupe le poste de gérant général de la Ferme St-Laurent en 1941", poste qu'il occupera jusqu'à sa retraite en 1966. Source - Dairy Personalities in Canada

Conrad a été secrétaire-trésorier de la Laiterie Canadienne de 1933 à 1940. En 1941, il devient secrétaire-trésorier et gérant général de la ferme St-Laurent. Source: Fortin, J-A.: Biographies canadiennes-françaises, 15e édition, Montréal, 1948, p.101

Finalement, j'ignore si c'est en 1932 ou 1933 qu'il devient secrétaire trésorier de la Laiterie Canadienne. Il semble aussi y avoir un cumul des charges entre celle de secrétaire-trésorier et celle de gérant général.

Quant à savoir s'il a "remplacé" M. Chartrand, j'en doute. D'une part, dans une entreprise privée, le rôle principal est celui de Président du CA et/ou de l'actionnaire principal, et non le secrétaire-trésorier. D'autre part, la Ferme St-Laurent était une coopérative, et avait comme propriétaire l'ensemble des laitiers coopérants. Conrad était employé de la coopérative pour en assurer la gestion. - Denis Giguère

Sent by Denis Giguère

This ring was given to my father " Éric Tremblay " for his 25 years services as director for the St-Laurent Dairy Farm.
Jean-Guy Tremblay

The St-Laurent Dairy Farm acquired "St-Michel Dairy" in 1941.
Source : Mr. Réal Berthelet.
Mr. Berthelet was member of the "conseil d'administration" at St-Laurent Dairy Farm (1980-1986)

The St-Lawrence Farm Dairy had many points of sale. See addresses on caps
The dairy was acquired by the "Laval Dairy" in 1983

1928-1950	6750, Garnier St.
1933-1937	1873, La Salle Av.
1939-1956	205, Atwater St.	West Depot
1942-1956	2014, Av. Aird Av.
1951-1956	4101, Notre-Dame St. Est
1951-1983	6720, Garnier St.	Head Office
1956-1966	4855, St-Ambroise St.	West Depot
1957-1969	2300, La Salle Av.	East Depot
1957-1969	3641, Lafontaine St.