Sutton

Laiterie Sutton
(1945 - 1980)

Historique

La famille Boulanger arriva à Sutton en 1945. C'est comme administrateur expérimenté dans l'industrie laitière qu'Harold Boulanger a décidé de fonder la Laiterie Sutton avec deux partenaires MM. Charles Dionne and Albert Deslauriers. Pour Sutton, cette entreprise fut très importante jusqu'en 1980. On y fabriquait du beurre, du lait écrémé en poudre ainsi qu'un excellent lait au chocolat pasteurisé.

Durant les 4 à 5 mois d'été, la Laiterie Sutton était très occupé mais lorsque qu'arrivait l'hiver, elle était forcé de mettre à pied plusieurs employés. Cette situation à fait que les propriétaires qui voulaient garder leurs travailleurs occupés durant l'hiver, ont pensé ouvrir une station de ski. À l'époque, on faisait déjà du ski à Sutton mais il n'y avait rien d'aménagé. Tout était à l'était sauvage. La montagne située juste à côté de l'actuel chalet d'accueil était particulièrement fréquenté. Le versant nord vers le lac Mohawk. Comme de vrais administrateurs, la famille Boulanger est aussi à l'origine du Centre de Ski Mont Sutton créé à l'hiver 1946.

En 1948, Gérard Ménard se porte acquéreur de la Laiterie Sutton.
Puis la vend à Maurice Élie qui vend à son tour à Jean-Claude Siegfried.

Nous étions propriétaires de la laiterie Sutton de 1962 à 1972. Nous avons vendu la propriété à M. Alban Houle, marchand de légumes, et le commerce à la laiterie de Cowansville, dont le propriétaire était Marc Hamel.

Malheureusement pour les collectionneurs, nous n'avons plus d'emballages de nos produits en ce qui concerne le lait en carton ou en plastique, ainsi que les emballages de produits spécialités de fromage frais, "demi-suisse, Jardinier, fromages de chèvre, double-crème, St-Basile, etc...

Depuis 1973, nous habitons aux États-Unis. Jean-Claude a continué son travail en recherche et développement. Nous sommes maintenant à la retraite depuis 1996.

Nous avons été agréablement surpris de retrouver des vestiges de notre ancienne laiterie dont nous gardons de très bons souvenirs et aussi de très bons amis.

Amicalement, Jean-Claude et Denise Siegfried

Source: Courriel reçu octobre 2002

Demiards - Denis Morin