Laiterie Yves Proulx

Débuts de la laiterie - Yves Proulx laitier (Photo William Benoît)
Le canasson s'appelait Black

Pierre Proulx laitier (Photo William Benoît

Yves était mon grand-père, ensuite il y a eu mon père Claude et mon frère Pierre.
Le canasson s'appelait Black, il arrêtait à chaque maison où la livraison devait s'effectuer.
Mon père a eu la run de lait pendant plusieurs années; avec mes frères, ils ont fait la livraison à chaval jusqu'au début des années 80.
Dans mes souvenirs, le samedi, une partie de la ville était faite par mes frères à chaval et l'autre par mon père en camion.
(Informations de Carole Proulx, transmisent par William Benoît)

Bouchons 42mm - Paul Conner

Bouchon 42mm - Laurier Fluet

Révisé 11-08-2015