Montreal Grenache

(1955 - 1965)

Barre de poussée Grenache - Économusée de Charlevoix

Historique du 1504, rue Davidson
Frontenac Dairy (1911-1930)
Frontenac Cream Products Co Ltd (1930-1938)
Frontenac Ice Cream Co Ltd (1938-1946)
Elmhurst Dairy, Ice Cream Division (1947-1951)
Dominion Ice Cream (1952-1954)
Grenache Inc (1955-1965)

Recherches : Gilles Legault

Historique

Crèmerie St-Damien (1914 - 1948)

En 1914, Josaphat Grenache, marchand générale, fonde la Crémerie Saint-Damien dans le comté de Berthier avec Aldéric Dandeneau. La crémerie fabrique du beurre et fait l'expédition de la crème sur les marchés de Montréal.

Bouchon 42mm - Paul Conner

M. Josaphat Grenache était l'époux de Marie-Anne Tellier. Le couple eut plusieurs enfants dont deux garçons du nom de Roch et Félix. Roch naquit à St-Damien de Brandon comté de Berthier, le 12 février 1909. Il suivit ses cours élémentaires à l'école du village, puis des cours de spécialisation en industrie laitière à l'École de Laiterie Provinciale de St-Hyacinthe. Ce dernier se fit en deux stages; premièrement en 1926 où il obtint son certificat d'essayeur de lait et ensuite en 1932, comme l'un des premiers élèves des cours de crème glacée.

Lorsqu'il débuta en 1937, Roch Grenache fit l'apprentissage habituel chez son père et, au bout de dix ans, il fit l'acquisition de l'établissement paternel avec son frère Félix. En 1948, la maison était dénommée Grenache Incorporée, remplaçant ainsi Grenache & Frère. En 1950, l'entreprise ajouta la fabrication du caramel et, en 1954, fut ouverte une succursale à Montréal.

M. Roch Grenache a été ex-directeur, Président de l'Association des Fabricants de Crème Glacée de 1950 à 1952. Le 21 mai 1938, il a épousé Rita Deslauriers, fille d'Arthur Deslauriers, et de cette union sont issus cinq enfants: Pierre, Paul, Cécile, Francine et Maurice.

Recherches : J. G. Comtois

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