Jeton et bouchon 42mm - Paul Conner
Laiterie Ferme Lakeshore
(1927 - 1957)
Beaurepaire fait aujourd'hui partie de Beaconsfield
La laiterie était située aux limites ouest, près de Baie-d'Urfé.
(Information : M. Stephen Pickford)
Jeton et bouchon 42mm - Paul Conner
Jetons et bouchon 42mm - André Daunais
Seal-Kap et sa publicité - Paul Conner
La "Ferme Lakeshore" fut fondée en 1927 par M. Léo Valois de Beaurepaire, Québec. Âgé de 25 ans, Léo commença la laiterie dans un petit secteur de la ferme de son père qui était située au 591 Chemin Bord du Lac. M. Valois était l'aîné d'une famille de 6 garçons et 2 filles. Sa première route laitière était d'une capacité de 30 gallons, c'est-à-dire 10 caisses contenant chacune 12 pintes.
Par la suite, d'autres routes ont été acquises de MM. Arthur Allard, Armand Legault et d'un monsieur Williamson. Le bureau principal était situé au 597 Bord du Lac. À son mariage à Mlle Aurore Fréchette, il a quitté la maison de son père et a ouvert un bureau au 603 Bord du Lac. C'était le 28 septembre 1936.
Avec les lois sur la pasteurisation du lait, la transformation et l'acquisition de machines à pasteuriser était trop coûteuse. Donc en 1944-45, Mr. Valois s'est joint à la "Ferme St-Laurent" de Montréal comme distributeur. En 1957, la Ferme Lakeshore fut vendue à un M. Moisan qui l'a revendit quelques années plus tard à M. Pierre Morin.
Source: Jetons de lait du Québec
Révisé 22-12-2010