W. H. Hume Laitier
" Lachute "
et Laiterie Mile End

"Clic" la plaque de cuivre sur le bidon!

Il s'agit de William Hunter Hume. Il vivait à l'époque dans le minuscule village de Hill Head tout près de Lachute. Ce village a été incorporé par la suite à la ville de Lachute. Il se situait dans le coin de la présente usine de filtration de Lachute sur le chemin Thomas Gore.

Monsieur Hume a eu trois enfants d'un premier mariage et 4 d'un second. Il fournissait la laiterie Mile End en lait et crème. Plus tard son fils, William David Hume, fournissait la Lachute Creamery. Le père a vécu de 1858 à 1945.

Informations : Betty Campbell, Lynn et David Heggie.

Révisé 22-03-2011