Historique

M. Georges Choinière a fait ses premiers pas dans l'industrie laitière lorsqu'en 1921, lui et M. Alder Martel deviennent propriétaires de la "Beurrerie de Farnham". Comme M. Choinière ne possédait qu'un diplôme du "Rang", il dû faire appel à tout son courage et ses énergies pour faire face aux nombreux problèmes qui se présentaient dans ce commerce. En 1924 M. Choinière devient seul propriétaire en achetant les parts de M.Martel. En 1930, il achète une route de lait et commence la vente du lait pasteurisé.

Durant la guerre 1939-45, il obtint un contrat pour fournir les champs d'entraînement et d'internement de la base de Farnham. En 1945, il installa un nouveau pasteurisateur de marque "Trudel" et un réfrigérateur de marque "Frick". En 1946 il débuta la fabrication de la "Caséine" et en 1948 il installa un nouveau bassin de réception et une laveuse à bidons de marque "Straight-Way". Cette laiterie fut acquise par la laiterie Granger de St-Jean en 19??

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