Bouchon 42mm Paul Conner

L. Paul Trudel Laitier (1953 - 1971)

Historique

La laiterie était située au 1801 de la rue Principale. Elle était opérée par le propriétaire et son épouse Mariette Gélinas. Elle fut en opération à partir de 1953. Lorsque le gouvernement a exigé la pasteurisation du lait, M. Trudel ne pouvait se permettre l'achat d'un tel équipement. Il a donc décidé de fermer la laiterie.

Les bouteilles ne portaient pas le nom de la laiterie. Au début les bouchons n'étaient pas identifiés, mais le gouvernement exigeait que la provenance du lait soit clairement indiquée sur les bouchons. Monsieur Trudel livrait une cinquantaine de pintes de lait par jour avec son auto et en plus, afin de pouvoir subvenir aux besoins de sa famille, il occupait un second emploi. C'est donc dire que le couple a dû travailler très fort pour maintenir la laiterie en opération jusqu'en 1971.

Source:Madame Mariette Gélinas

Révisé 22-11-2010