Laiterie Boisvert 

 J. Darius  Boisvert 

(1941-1959)

                                                                                                                                                       Photo collection - Sylvio Boisvert

La vente du lait directement de la ferme a débuté en 1941. Jusqu’en 1950, le lait était vendu sous le nom de J.D. Boisvert. Roger, fils de Darius,  faisait la livraison avec des chevaux de 1941 à 1944. C’est en 1944 que M. Darius Boisvert achète son premier camion pour la livraison. Ses fils Claude et Gilles ont pris la relève de Roger pour la livraison jusqu’en 1946 et par la suite les frères Denis et André ont continué la livraison de 1947 à 1950.  En 1950, M. Boisvert vend la ferme laitière parce qu’il ne subvenait plus aux besoins de ses clients. De plus, avec la nouvelle loi sur la pasteurisation du lait, il décida d’acheter son lait de la Laiterie Asbestos et de devenir “Laiterie Boisvert” avec ses fils Denis et André comme livreurs jusqu’en 1953. À ce point, de 1953 à 1957, la distribution du lait était faite par Denis et son frère Sylvio, et entre 1958 et 1959, la livraison était faite par Darius et un employé. En 1959, Gilles rachète la route de lait de son père.

                                                                      photo collection -  Daniel Gagnon                                                    bouchon 42 mm 

Source et Recherche -  Daniel Gagnon

Un bref historique serait apprécié
Révisé 04-04-2016