Beurrerie Baie-Saint-Paul (1928 - 1942)
Crèmerie Baie-Saint-Paul (1942 - 1966)

Beurrerie Baie-Saint-Paul (1936)

Le 10 mai 1928, le curé monsieur le chanoine Joseph Girard bénissait l'édifice qui comprenait tout l'équipement nécessaire à la fabrication d'un produit de qualité. Cette construction existe encore aujourd'hui au 12 de la rue Saint-Gabriel à Baie-Saint-Paul.

Cartable rigide pour insérer le bottin téléphonique - Centre d'archives régional de Charlevoix, R. Tremblay historien.
Enveloppe de beurre "Champion"

En 1942, le beurre de marque "Champion" était fabriqué par cette beurrerie.
Plus tard, elle fut rebaptisée "Crémerie Baie-Saint-Paul Enr".
Sources : Lien vers l'historique complet!

Révisé 21-10-2012