Laiterie Laval (1910 - 1977)

Pinte - Mario Hamel
Chopine et demiard - Denis Morin
Bouchon 42mm - J.P. Desjardins

Bouteilles - Mario Hamel
Bouchon 42mm - J.P. Desjardins

Chopine, demiard et bouchon d'aluminium - Denis Morin
Roquille - Paul Conner

Pinte - Danny Currie
Chopine - Mario Hamel
Demiard - Denis Morin
Dernier demiard - Pierre St-Amand

Carte pour fenêtre - Pierre St-Amand

Chopine - Mario Hamel
Bouchon 42mm - Dale Peacock
Enseigne de la Laiterie Laval - Robert Benoît

Contenant 2 gallons crème glacée - Monique Rhéaume
Étui à crayons publicitaire - Pierre St-Amand

Adresses : 237 4è Ave et 875 4è Ave
Bouchons 42mm - Robert Benoît

Photo hommages à Jean Béliveau et écusson d'uniforme - Paul Conner

Bouchons aluminium, 42mm et 28mm + cuillère à crème glacée - Paul Conner
Dernier bouchon aluminium - Pierre St-Amand

Bouchon 38mm - Denis Morin
Bouchon creamer 28mm - Robert Benoît

Couvercles pour crémettes en plastique - Claude Pelletier

Camion utilisé par M. Jean-Jacques Messier, laitier pour la laiterie Laval en 1958.
(Photo de Stéphane Messier)

Historique

Le fondateur de la "Laiterie Laval" fut M. Albert Emond qui aménagea son premier emplacement pour la vente du beurre sur la rue St-Olivier dans le Faubourg St-Jean-Baptiste en janvier 1910. Par la suite, il déménagea son commerce sur la rue Prince-Edouard dans le quartier St-Roch puis enfin sur la 4è Avenue, à Limoilou (voir chopine de Limoilou) et peu à peu le commerce prend de l'expansion.

En 1920, Jules et Paul Côté, deux frères et hommes d'affaires de Québec, décident de se porter acquéreurs de tous les intérêts de M. Emond et devinrent les seuls propriétaires de la "Laiterie Laval". Le personnel de la laiterie, de 10 qu'il était en 1915, était passé à 30 en 1925 et passa à 225 en 1949. En 1925, le service de livraison comptait 4 voitures à traction animale et 6 camions. En 1954, il comptait au-delà de 65 voitures et 35 camions. L'expansion se fit par plusieurs acquisitions dont celles des laiteries Fortier de Lévis et de la petite laiterie Ernest Lapierre de Breakeyville en 1971. La Laiterie de Matane fut aussi acquise en 1972. 

Après l'acquisition de la laiterie "Ferme St-Laurent" de Montréal en 1986, le territoire de la "Laiterie Laval" couvre maintenant une grande partie de la rive nord du fleuve Saint-Laurent, et une partie de la région de Montréal. De nombreux camions modernes assurent le transport du lait et de ses sous-produits. Achetée par Purdel en 1977, toutes les opérations sont depuis 1990 sous Natrel Inc.  Ancien Camion!

Envoi de Cécile Rochette, petite-fille de Théophile Rochette, fondateur de la " Laiterie Frontenac "

Premier jeton - Marcel Côté
Il fut laitier pour les laiteries Fortier et Laval pendant 33 ans!
Merci à son fils Daniel qui me fit parvenir ce jeton.
Dernier jeton - Paul Conner

Révisé 15-04-2008