Laiterie Brookside (191? - 1944)

Bouteilles - Laurier Fluet
Bouchon 42mm - Mario Hamel

Bouchons 42mm - J.P. Desjardins

Pinte et demiard - Mario Hamel
Bouchon 42mm - Robert Benoît

Gobelet de crème glacée - Denis Morin

Chopines - Mario Hamel
Demiard Vi-Co - Paul Conner
Bouchon 42mm - Robert Benoît

Bouchons 42mm - J.P. Desjardins

Enveloppe de beurre - Denis Morin
(Enveloppes fabriquées par Borden's pour la Laiterie Brookside)

En 1909, J. A. Corrigan de Québec décide de pasteuriser le lait de son propre troupeau. Après deux ans, son commerce augmentant constamment, la production de son propre troupeau n'est plus suffisante pour couvrir la demande. Il décide alors d'acheter le lait d'autres fournisseurs. Assuré d'une quantité considérable de lait, il construit sa propre usine de pasteurisation qui deviendra la Laiterie Brookside. En 1944, la Laiterie Brookside est vendue à Borden qui s'implante dans la ville de Québec. 

Information sur l'année de vente à Borden : Robert Caron, ex-employé de Borden.

Envoi de Cécile Rochette, petite-fille de Théophile Rochette, fondateur de la " Laiterie Frontenac "

Révisé 11-07-2008