Laiterie J.J. Joubert en 1914 - Photos de Marcel Paquette
 

4141 St-André Mtl Facture - Helen Kerfoot

Succursale NDG 920 Blvd Décarie. Facture 1932 - Marcel Paquette

Section embouteillage - Gaston Gravel

Gobelet à crème glacée et bouchon 42mm cap - Paul Conner
J.J.Joubert cap design reproduced from colour advertisements in
"The Canadian Dairy and Ice Cream Journal" of October, 1927.
Cap design sent by Glen Woodcock.

Bouchon 42mm - Pierre St-Amand

Pic à bouchons - Mario Lussier

Trouvée dans une encyclopédie biographique - Envoi de Robert Caron
De plus, information de Gilles Soucy, fils de Cécile Robin-Soucy,
fille adoptive du fondateur.

Envoi de Robert Caron - Merci!

Couvercle à contenant de crème sûre - Paul Conner
Bidon 1 gallon et couvercle crème glacée 55mm - Lucien Riendeau

Briquet publicitaire - Dale Peacock

En 1925, pour des raisons de santé publique, la ville de Montréal projette d'obliger les laitiers à pasteuriser le lait vendu sur son territoire. En ce sens, le 8 juin 1925, la cour municipale adopta un règlement stipulant qu'à compter du 1er mai 1926, la pasteurisation du lait vendu dans la métropole serait obligatoire.

Mais la Laiterie Joubert, toujours en avance sur son temps, pasteurisait déjà son lait depuis 1908. Elle fut aussi la première laiterie à faire la livraison dans des bouteilles de verre. C'était la première laiterie à vendre le lait de cette façon dans tout l'Empire britannique.

C'est en 1931, que les membres de la Commission des Écoles Catholiques de Montréal, inspirés d'un projet de la Laiterie Joubert, ont décidé d'organiser un service de distribution du lait dans les classes. La Commission n'a pas objection à ce que le lait soit vendu aux écoliers désireux et capables de l'acheter au prix de 0,03 $ le demiard.

La laiterie fut acquise en 1932 par la laiterie "Borden". Cependant, elle continua d'opérer sous le nom de Joubert jusqu'en 1976. Cette année-là, la "Coopérative agricole de Granby" (Agropur) acheta toute l'organisation "Borden / Joubert".

Sources: "Agropur" Claude Beauchamp p. 273

Bouchon 42mm, coupon, bouchon aluminium et cuillères à crème glacée - Paul Conner

Bouchons 42mm - Pierre St-Amand

Fromage cottage - Pierre St-Amand

Carton de crème glacée 1 chopine - André Daunais
Carte de fenêtre - Dale Peacock

Bouchon 38mm et bouchons 34mm - Dale Peacock

Pics à décapsuler - Paul Huntley

Camion Divco 1941 de J.J. Joubert - Gaston Gravel

 M. Gaston Caron, fut laitier chez Joubert de 1951 à 1966.  (Photo 1955)

Couvercles fromage Cottage, carton de lait et caisse de bois - Denis Morin

Sac de platique 3 pintes - Robert Caron

Ces caisses sont les derniers de format impérial de ces laiteries et les derniers tout court.
Ils datent des années 75 et furent fabriqués par IPL de St-Damien-de-Bellechasse.
Information : Robert Caron

Annonce tirée d'un journal de 1957 - Envoi de Marcel Bernier

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Révisé 16-06-2008