The Montreal Cotton Co. (1875 - 19??)"
MOCO Dairy " (1880 - 195?)


All bottles - Paul Conner
42mm cap - Robert Benoît

Historic
English translation to follow...

Au départ, il faut savoir que la "Montreal Cotton" était une grande industrie de textile qui transformait le coton brut en tissu. En 1875, la compagnie décida de venir s'implanter à Valleyfield à cause de la disponibilité du pouvoir hydraulique et des nombreuses autres facilités.

À l'époque, les dirigeants de la compagnie s'étaient donné comme objectif de fournir logements et nourriture à leurs employés. Ceci comptait bien sûr pour une partie de leur salaire. Tout était comptabilisé et organisé par l'entremise d'une coopérative.

La Compagnie qui possédait une grande ferme, était en mesure de fournir tous les produits laitiers à ses travailleurs. Après quelques années d'opération, la compagnie décida donc de fonder sa propre laiterie qui porta le nom de laiterie "MOCO". Ce nom est aussi celui de la marque de commerce utilisée pour ses textiles. "MOCO" vient de MOntreal COtton.

Les bâtiments qui formaient la ferme et la laiterie "MOCO" existent encore. Ils sont situés au 160 rue Maden à Salaberry-de-Valleyfield. Les étables et la laiterie sont occupées par les "Rubans Offray Canada" tandis que la grange qui reliait les deux étables a été déménagé vers les années soixante sur le boul. Mgr Langlois où elle abrite une fabrique de tuyaux de béton "Brunet".

C'est la laiterie "Belle-Vallée" qui a remplacé la laiterie "MOCO". Celle-ci a vu le jour au début des années cinquante. D'autres informations sont à venir...

Sources : Mr. Ken Lyons from Salaberry-de-Valleyfield,
Book : Salaberry-de-Valleyfield, Histoire religieuse, municipale, scolaire,
commerciale et industrielle par Mgr J. D. St-Aubin imprimé par l'imprimerie Brault en 1972. (See pages 46 - 47)


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Updated 2012-02-10
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